E' stata una giornata positiva, intensa, a base di siti ufficiali del Rock Fest, Muso, feste arabe e Ratti della Sabina.
Ovviamente, non è affatto questo il motivo del nuovo post, quanto del ritorno della rubrica più amata dal pubblico...

COCKTAILS FOR DUMMIES (PARTE QUARTA)
Lo avevo promesso.
Da un cocktail da sbronza incontrollata come il Long Island Ice Tea, passiamo ad uno più adatto ad una terapia da doposbronza o al recupero da una fase molto avanzata dello stato d'ebrezza; signori e signore, parleremo del Bloody Mary.
Questa orribile mistura ha insomma come principale scopo quello di far restituire al mondo l'alcool precedentemente bevuto e non ancora assimilato, e, già che ci siamo una buona parte della cena del giorno precedente parzialmente digerita; nonostante questo a qualcuno piace... De gustibus non disputandum est, dopotutto...

Cenni storiografici:
Inventato nel 1920 da un barman dell'Harry's Bar di Parigi, prende il nome dalla regina inglese Maria la Sanguinaria, sorella della più famosa Elisabetta I d'Inghilterra. La simpatica regina Maria deve il suo soprannome ad un altrettanto simpatica politica a base di violenza mostrata nei confronti dei protestanti.

Ingredienti: (Per una persona)
- 2 spruzzi di vodka liscia
- 1 pomodoro fresco e succoso
- mezzo limone
- 2 goccie di salsa Worchester
- Pepe, sale, tabasco.
- Ghiaccio a buone dosi.

Preparazione:
Il Bloody Mary può essere disgustoso, ma sicuramente non è difficile da preparare.
Prendete il vostro shaker, o se non lo avete, un bel bicchierone e riempitelo di ghiaccio per metà, dopodichè prendete il vostro pomodoro; spremetelo a mani nude, nel bicchiere, stando attenti a far colare fiotti viscosi rossicci per le braccia e a sporcarvi la camicia. Ovviamente stavo scherzando, usate pure un mixer per frullarlo... Non avete pomodori in casa? Strano, è stagione... Comunque, il problema è aggirabile utilizzando della passata di pomodoro, curandovi però di allungarla leggermente con dell'acqua, in modo da renderla meno densa. Se non avete neanche la conserva...
Aggiungete poi gli spruzzi di vodka e il succo di mezzo limone, e date una prima mescolata.
Ora è il momento di condire: aggiungete una goccia di tabasco, un pizzico di sale ed uno di pepe nero macinato fino; infine, due gocce di salsa Worchester.
La salsa Worchester è un condimento agrodolce utilizzato solitamente per insaporire la carne, ma si può aggiungere anche alle nostre insalate; c'è un po' di tutto in questa salsa, dalle acciughe al tamarindo...
Tornando alla nostra mistura; mescolate brevemente con un lungo cucchiaino/cucchiaio o con uno stir se state utilizzando un bicchiere, altrimenti date una shakerata veloce e non troppo violenta agli ingredienti.
Se non lo avete già fatto, versate il cocktail in un bicchiere ed infilateci un gambo di sedano. Tra l'altro, il sedano mi fa schifo. Comunque, il vostro cocktail è ora pronto!

Varianti:
- Seguite la ricetta originale, ma omettete la Vodka; avrete un intruglio analcolico chiamato Virgin Mary.
- Un'altra versione abbastanza intrigante del cocktail; uno spruzzo di Vodka neutra, il succo di mezzo limone, un pomodoro (o la passata allungata con acqua, vedi sopra), e, per concludere, due gocce d'angostura. E ghiaccio, ovviamente.
A titolo informativo, l'angostura, o meglio angostura bitter, è un amaro non troppo conosciuto, solitamente utilizzato a minime dosi, che troverete senza troppe difficoltà in tutti i supermercati in delle piccole bottiglie.